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广西地理标志畜禽产品系列故事(20):德保黑猪驰名八桂

  • 时间:2021-03-11 12:32:28
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  德保黑猪是广西七大地方优良猪种之一,饲养历史悠久。据《德保县志》记载:德保县猪种主要以德保黑猪为主,其特点:个子高大、额头、四肢均有皱纹。德保黑猪有两种类型,即嘴长与嘴短(上翘)、耳大和耳小之分。德保黑猪历来就是当地百姓婚嫁喜事的必需品。德保黑猪肉加工成色香味俱全的腊肉、香肠等深加工产品,是当地居民逢年过节走亲访友的上等礼品。2020年,德保黑猪获国家农产品地理标志登记证书。

  德保属亚热带季风气候,境内山多田少,气候温和,光照充足,全县有31条溪河,水资源丰富,为德保养殖黑猪提供了良好的条件。德保黑猪采用生态、健康养殖方式,长期以喂玉米、野菜、野草、薯藤为主,蛋白质饲料较少,青料又多以水草或山上的沙树叶为主;具有耐粗饲、抗病强、适应性广等特点,肉色鲜红、味美清香。

  近年来,德保县制定出台德保黑猪产业扶持政策,坚持龙头带动,以“公司+基地+农户”的产业开发模式,大力推广现代生态养殖技术,推动德保黑猪产业转型升级。该县黑猪产业迎来品牌价值的黄金时代,知名度得到进一步提升。


原文链接:http://nynct.gxzf.gov.cn/xwdt/ywkb/t7489432.shtml

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